Porównywarka cen, porównaj ceny z ponad 2100 sklepów internetowych.

Co chcesz kupić? Wyszukaj produkt...

Technologia żywności 2 produkty

KsiążkiNauka i technikaTechnologia żywności

Porównaj ceny w Technologia żywności.

Sortuj według: liczby ofert popularności ceny średniej oceny kolejności dodania

  1. Zasady i organizacja żywienia w turystyce

    dodaj opinię

    Kategoria: Technologia żywności

      Niniejsze opracowanie stanowi kompendium wiedzy na temat żywienia różnego typu turystów. Może służyć studiującym na Wydziale Turystyki i Rekreacji oraz pełnić rolę źródła wiedzy z takich przedmiotów, jak: żywienie zbiorowe, organizacja usług gastronomicznych,...

    • Mięso i przetwory drobiowe. Technologia, higiena, jakość

      dodaj opinię

      Kategoria: Technologia żywności

        W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i przetworów drobiowych. Szczególną uwagę zwrócono na bezpiecz...